Tartine chaude de tomme de chèvre.
Il vous faut :
- 12 Grandes tranches de pain de campagne
- 12 tranches Tomme de chèvre
- 150g Fromage frais(ou de cream cheese (type Philadelphia))
- 12 tranches Viande des Grisons
- 200g Pommes de terre cuites
- 200g Tomates cerise
- 1 Petit oignon rouge
- 1 pincée Graines de cumin
- 1 cuil. à soupe Huile d’olive
- Feuilles de basilic(un peu)
- Sel
- Poivre du moulin
- Préchauffez le gril du four.
- Coupez les pommes de terre en fines rondelles, puis faites-les dorer 5 min à l’huile d’olive dans une sauteuse. Salez et poivrez.
- Epluchez et émincez l’oignon.
- Tartinez généreusement les tranches de pain de fromage frais, puis recouvrez-les de rondelles de pomme de terre bien dorées. Ajoutez dessus une tranche de viande des Grisons, quelques rondelles d’oignon, puis terminez par une belle tranche de tomme. Parsemez les tartines de cumin et placez-les quelques minutes sous le gril chaud du four en surveillant la cuisson.
- Servez agrémenté de tomates cerise et de basilic frais. Dégustez sans attendre.
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