Sammoussa de chèvre

Name: Producteur de fromage de chèvre dans les Landes
Address: 1050 Rte de la Chênaie, Laurède
Telephone: +33 0614 50 36 12

Il vous faut :

Bon appétit !

Dans un saladier, mélangez le fromage de chèvre avec le persil ciselé, 1 cuillère à soupe d’huile d’olive, 1 cuillère à café de miel et un peu de sel et de poivre.
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Coupez 1 feuille de brick en 2 et badigeonnez d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau. Pliez le demi cercle en 2 de façon à obtenir une bande de pâte.
Répartissez un peu de préparation au fromage sur un coin du rectangle de pâte. Repliez la feuille de brick sur la farce plusieurs fois, en formant un triangle. Renouvelez l’opération avec le reste des ingrédients.
Déposez les bricks sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Badigeonnez à nouveau d’huile puis parsemez de thym émietté et de graines de sésame puis enfournez pour environ 15 min. jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés. Servez avec le reste de miel.