Epluchez et émincez les oignons. Faites-les dorer sur feu doux dans une poêle pendant 10 min.
Déroulez la pâte puis déposez-la sur une plaque à four. Répartissez les oignons, les olives coupées en 2, le fromage de chèvre émietté grossièrement et le thym.
Salez, poivrez et répartissez le miel en filet. Enfournez pour 15 à 20 min puis dégustez bien chaud.
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