Mousse au Saumon fumé.
Il vous faut :
- 500g Saumon fumé
- 1 Faisselle de chèvre
- 1 CàS de Moutarde de Dijon
- 1 Citron jaune.
- Coupez les tranches de saumon fumé en lamelles puis mixez-les 1 minute.
- Ajoutez la faisselle, le jus du citron jaune et la Moutarde puis bien melanger le tout au fouet ou au mixer. Salez et poivrez et ajouter quelques brins de ciboulette.
- Placer cette mousse dans des verrines, recouvrez de film alimentaire et reservez au frais pendant 3H.
- Servez avec des biscuits apéro ou des tranches de pain grillé.
Copyright ©. Tous droits réservés.