Curry de crevettes
Il vous faut :
- 300 g de crevette rose cuites
- 2 faisselles de chevres
- Champignons de Paris
- 1 cuillère à café de curry
- 2 cuillères à café d'huile d'olive
- 4 gousses d'ail.
- Décortiquer les crevettes. Vous pouvez utilisez les déchets pour faire un fumé de poissons.
- Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive, rajouter les champignons, les faisselles fouétées et le curry. Laisser réduire un peut puis ajouter les crevettes pour les réchauffer pendant 2 minutes.
- Servir immédiatement avec du riz thaï en saupoudrant de coriandre.
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